10 coisas incríveis da Itália que você não conhecia antes de visitar o país

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Há pouco mais de duas semanas, voltei da minha viagem à Itália.

Curiosamente, foi minha primeira visita ao país transalpino, porque sempre que tive a oportunidade de ir para lá, como quando deixei o Interrail, acabei escolhendo outro destino diferente. O motivo é que, como a Itália é a excursão típica que você faz com sua família, pensei que, mais cedo ou mais tarde, terminaria indo com meus pais. Infelizmente, isso nunca aconteceu, então no final eu tive que agir sobre o assunto e fui apenas para a aventura.

Eu visitei a Itália de norte a sul por um mês e meio, percorrendo os seguintes lugares:

  • Milão
  • Lago de Como
  • Verona
  • Bolonha
  • Veneza
  • Florença
  • San Gimignano
  • Siena
  • Pisa
  • Roma
  • Nápoles
  • Palermo

Havia partes em que viajei com amigos e outras em que viajei sozinho. Também conheci leitores de blogs que gentilmente me receberam e me mostraram suas cidades. Eu dormi no Airbnb, em abrigos e até em uma casa ocupada. Mas gostei de todas as cidades e de todas as cidades e voltei a apaixonar-se pela Itália, sua comida e sua cultura.

Como a Itália é um destino turístico bem conhecido, não vou dedicar este artigo para mostrar como é espetacular o David de Michelangelo ou o Florence Duomo. Em vez disso, quero compartilhar com você as 10 coisas que mais me chamaram a atenção e que eu não sabia antes de visitar o país. E essas são provavelmente 10 coisas que você não sabia sobre a Itália até o momento em que terminou de ler este post.

Espero que eles tragam boas lembranças e incentivem você a ir pela primeira vez ou retornar à Itália 🙂

1. Gelato de pistache

Eu tinha boas referências sobre o gelato italiano antes de ir para lá, mas quando finalmente o experimentei, superou todas as minhas expectativas. É simplesmente espetacular. Eu o descreveria como "sorvete concentrado": muito mais cremoso que o nosso e com um sabor mais intenso.

Como alguns italianos me explicaram, para julgar a qualidade de uma gelateria, é preciso experimentar o gelato de pistacchio (o meu favorito junto com o da nocciola). É o gosto mais difícil de obter, por isso, se for bom, a sorveteria é legítima.

A chave para distinguir um bom gelato de pistacchio é a cor. Deve ser verde amarelado (verde pistache), como pistácios reais, e não verde intenso, o que é uma indicação de cores artificiais.

Uma curiosidade: em Palermo e no oeste da Sicília, quando faz muito calor, as pessoas comem brioche – sorvete com pão – primeiro prato, em vez de macarrão.

Minha gelateria favorita: Frigidarium, em Roma.

2. A massa

Sempre relacionei a Itália com as massas, como todo mundo, mas fiquei surpreso ao ver a quantidade consumida no país.

Todos os restaurantes oferecem vários tipos de massas como primeiro prato. Existem lojas onde eles vendem apenas massas frescas. E há muitos italianos que comem e comem macarrão todos os dias. Incrível.

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Pelo que vi, eles gostam da marca Barilla, sempre cozinham al dente e têm vários molhos diferentes. O meu favorito: o carbonara, típico de Roma e que não é preparado com creme, mas com ovo e queijo pecorino ralado. Experimentei um aspargo carbonara (isto é, com aspargos em vez de bacon) neste restaurante que me deixou em êxtase.

3. Nápoles 2.0 caps

Em muitas cidades do mundo, há a figura do manobrista ou do gorila: uma pessoa que é colocada em uma área onde é difícil estacionar, ajuda a encontrar espaço e cobra por "vigiar o seu carro" (mesmo que o estacionamento deva seja totalmente gratuito).

Até agora, todos que eu tinha visto agiam mais ou menos da mesma forma, mas em Nápoles essa atividade atinge outro nível.

As gorrillas napolitanas 2.0 não funcionam com estacionamentos públicos, mas têm seu próprio estacionamento privado (um campo bem localizado). Se você quiser estacionar seu carro, eles abrem a porta para você entrar no estacionamento, sair do veículo deixando a chave ligada e eles cuidam de tudo. Quando você termina suas tarefas, você volta ao estacionamento, diz ao cara na porta qual é o seu carro e ele gentilmente tira você de você … depois que você lhe paga 2 ou 3 euros, é claro.

Neste vídeo, você pode vê-los em ação:

(incorporar) https://www.youtube.com/watch?v=bxWH_JtLihU (/ incorporar)

De acordo com minhas estimativas, o grupo de 2,0 caps pode facilmente faturar 500 ou 600 euros ao dia. Sem dúvida um negócio lucrativo.

4. Os inteligentes

Ele sempre pensou que o Smart havia sido um fracasso completo por parte da Mercedes, já que na Espanha eles dificilmente podem ser vistos nas ruas. No entanto, a Itália é outro papel.

Todas as cidades italianas são cheias de inteligência, especialmente Roma. Não sei qual é a proporção exata, mas às vezes joguei para contá-las e estava no plano 1 de 10. Uma verdadeira barbárie.

Os italianos dizem que é porque existem poucos estacionamentos e o Smart é muito conveniente porque você pode estacionar com uma bateria em uma área de estacionamento paralela. É uma teoria que faz sentido, mas acho que, além disso, eles gostam de carros pequenos em geral (e dos produtos de seu país), porque o Cinquecento é outro modelo muito popular.

5. O café

Todos, absolutamente todos os italianos, têm cafeteiras italianas. Alguns até têm vários tamanhos diferentes.

Eu também tenho um em casa e já o usei uma vez, mas quando vi meus anfitriões do Airbnb preparando café, percebi que até então havia feito tudo errado.

Estas são as três regras de ouro:

  1. A água enche até o topo. Nada acontece, mesmo que um pouco se esgueire pelo filtro onde o café é colocado.
  2. O café é lançado em forma de montanha, nada para esmagá-lo! Ele já esmagará apenas quando você fechar a cafeteira.
  3. NUNCA NUNCA lave a cafeteira com uma máquina de lavar louça. Se um italiano vai fazer isso, ele pode jogá-lo fora e comprar outro. A cafeteira é lavada com água e é isso.
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Eu imagino que se você gosta de café, você já saberia tudo isso, mas como eu sou mais uma máquina de café expresso, ela me pegou de surpresa 🙂

Ah, e outra curiosidade relacionada ao café: não há Starbucks na Itália (ou pelo menos eu não vi nenhum na minha viagem)!

6. As gaivotas de Roma

Gaivotas tomaram Roma

Antes de ir para a Itália, pensei que a gaivota era um pássaro exclusivo de lugares com mar, mas parece que eu estava errado porque em Roma … existem gaivotas! Sim, sim, dos reais. Com seus altos picos e seu som característico.

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Não sei como eles acabaram na capital, nem no que se alimentam (os peixes do rio?), Mas você pode ouvi-los de vez em quando e vê-los voando por aí.

Em Roma também existem muitos pombos e, como me disseram, eles se dão muito mal com gaivotas.

7. A família italiana

A cultura italiana é muito semelhante à espanhola e, como aqui, há um componente essencial lá. No entanto, tive a impressão de que na Itália a família é ainda mais importante e tem mais peso na vida das pessoas, e que também é mais tradicional.

Eu alucinei quando uma amiga romana explicou que ela não podia sair naquela noite porque sua mãe estava fora e ela não podia deixar seu pai jantar sozinho. Eu tive que comprar o jantar dela e fazer companhia a ela como uma boa filha. Ele também me disse que tinha que estar em casa quando seus pais chegaram em uma viagem para recebê-los e ajudá-los a fazer suas malas.

Obviamente, nem todas as famílias serão as mesmas, mas ouvi várias histórias como essas e elas pareciam surpreendentes.

8. Os contratos de Siena

O Palio de Siena

Um dos lugares que mais me chamou a atenção na Itália foi Siena, porque, de certa forma, é como voltar à Idade Média.

A área da cidade que fica dentro dos muros é dividida em 17 contratos, que são uma espécie de bairros medievais. Cada contrato tem o nome de um animal (o contrato da girafa, o contrato do porco-espinho …), um centro social onde seus membros se reúnem e um capitão que o lidera, e você só pode fazer parte se você nasceu lá ou se Algum membro convida você e o resto vota a seu favor. As contradas também têm uma fonte na qual os novos "parceiros" são batizados em uma cerimônia especial.

No verão, o evento mais importante em Siena acontece: o Palio. A Piazza del Campo se torna um hipódromo improvisado, e 10 pilotos de 10 contratos diferentes competem em uma corrida na qual participam mais de 40.000 pessoas. O mais curioso disso são as regras: os cavalos são designados aleatoriamente, os cavaleiros correm sem selas e, se um cavalo chega à linha de chegada sem um cavaleiro, é válido. Embora a corrida dure apenas alguns segundos, os templos ficam loucos com ela.

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Existe uma grande rivalidade entre os diferentes contratos, uma vez que eles dificilmente se relacionam. Eu nem quero imaginar o que deveria ser enrolado em marrom quando um garoto contratado pelo caracol se apaixona por uma garota na contrada da lagarta.

9. bicicletas de Bolonha

Um dos lugares onde eu me diverti na Itália foi Bolonha: uma cidade estudantil com um toque hippie, mais parecida com Granada do que Salamanca. Lá, fui recebido por J, um leitor de blog, que me guiou e explicou como é sua vida como estudante de Erasmus (obrigado J!).

De tudo o que J me disse, o que mais me impressionou foi o fato de que em apenas 4 meses eu já tinha 6 bicicletas diferentes.

O motivo é que em Bolonha há uma máfia de paquistaneses que controlam as bicicletas da cidade. À noite, eles os roubam de alguns alunos e depois os vendem para outros. Mas o mais engraçado de tudo é que os próprios alunos também roubam bicicletas uns dos outros! Se a sua for roubada e você não quiser pagar os pakis, o que você faz é alugar uma tesoura por 24 horas e encontrar uma bicicleta nova por conta própria (às custas de uma criança pobre).

É por isso que você nunca verá uma boa bicicleta em Bolonha: porque não vai durar muito.

10. A pizza

Pizza al forno a legna

Na Itália, a pizza não é considerada “fast food” ou “junk food”, mas um prato respeitado que deve ser feito em conformidade com certas regras. Especialmente em Nápoles, a pizza é uma religião, no nível da paella valenciana.

Mais importante, o que faz pizza pizza é que ela é cozida em forno a lenha. De fato, se a mesma massa é colocada em um forno elétrico, ela não é chamada de pizza, mas focaccia.

A grande maioria das pizzarias italianas tem um forno a lenha funcionando desde o momento em que abrem até fechar, mas algumas famílias também instalam seu próprio minúsculo forno no jardim. E é assim que cozinhar uma pizza faz com que tenha um sabor melhor e que o pão esteja no lugar: assado e crocante, sem queimar. Além disso, leva menos de 5 minutos para estar pronto para comer 😀

Então, se você quiser ir a uma boa pizzaria, procure uma com forno a lenha.

A melhor pizzaria do mundo: Da Michele, em Nápoles. Curiosamente, eles só têm dois tipos de pizza, margarita e marinara.

Minha pizza favorita ultimamente: com anchovas e alcaparras.

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Agora é a sua vez. O que mais te surpreendeu na Itália? Conte-nos nos comentários!

AVISO LEGAL: Este post é baseado em minhas experiências pessoais e minhas memórias da Itália, então algumas das coisas que estou comentando podem não ser completamente verdadeiras ou que algumas coisas importantes sobre a Itália (para a maioria das pessoas) nem sequer foram mencionadas.

Foto inicial: No Bocca della Verità, parecendo assustada, porque eu não sabia se ia ficar sem controle.

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