7 itens que guardo na minha "despensa" para elevar qualquer almoço triste do escritório a uma experiência gourmet

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Caro leitor, tenho uma confissão a fazer: amo o Pret-A-Manger.

Eu adoro tanto que, quando me mudei para Londres, gastei US $ 149 (US $ 149) em Pret no meu primeiro mês de trabalho aqui. EM PRET SOZINHO. Esse dinheiro foi gasto em uma mistura de café da manhã, almoço e biscoitos de praliné.

Quando fiz as contas (leia-se: olhei para o meu extrato bancário e senti vergonha) e percebi que estava gastando muito, sabia que algo tinha que mudar. Esforcei-me ao máximo para trazer almoços e cafés da manhã caseiros, mas descobri que precisava me forçar a apreciá-los, e frequentemente me entregava ao monólogo interno do "mime-se". O pior de tudo é que às vezes eu comia banana e iogurte e, em seguida, AINDA ia a Pret e tomava o café da manhã de qualquer maneira. Bom Deus.

Ao me mudar para um novo emprego, meu segundo em Londres, fiquei decidido a refinar minha experiência de jantar na mesa, construindo uma coleção de coisas que ficam felizes na minha mesa e tornam cada refeição uma alegria. Algumas pessoas acham a minha despensa por cima e comentam. Isso me deixou super constrangido no começo, mas quem você acha que eles procuram quando precisam de pimenta preta ou molho picante? É ME.

Aqui estão os 7 principais itens que mudaram totalmente o jogo para melhorar meus tristes almoços de mesa:

1. Molho picante

Eu morava com dois americanos no meu primeiro ano de faculdade e eles me apresentaram uma série de pratos e condimentos americanos verdadeiramente incríveis – o mais importante sendo o molho picante Cholula. Normalmente, não sou um grande fã de especiarias, mas Cholula, especialmente aquele com alho, é perfeito para ter em mãos para adicionar sabor e melhorar pratos de outra forma sem graça. Eu adiciono-o a saladas, ensaboá-lo todo maionese de atum com batatas assadas, feijão, tigelas de burrito e muitos outros favoritos. É barato, não adiciona muito em termos de calorias e dá um toque especial ao sabor.

2. Uma variedade de chás e cafés, além dos apetrechos necessários

Sinto-me francamente repulsa pelo quanto gastei no café antes de realmente ter conseguido fazê-lo corretamente na minha mesa. Na verdade, eu não gosto muito do café de Pret, então meus gastos com café não estão incluídos na quantia de 113 libras mencionada acima, que, YIKES.

Adoro café preto forte e quente com uma pitada de leite. Tenho sorte que meu local de trabalho tenha leite fornecido na geladeira dos funcionários, de modo que seja coberto. Comprei um jarro hermético da Poundland (nosso equivalente à Dollar Store) e encontrei uma marca de café moído que adoro (a queniana da Waitrose, para qualquer pessoa no Reino Unido). Comprei um pequeno café individual da Amazon e um KeepCup que mantenho especificamente no trabalho. Faço um café forte de manhã e isso me poupa uma quantia ridícula de dinheiro. O KeepCup faz com que pareça um café para viagem, e eu ainda me trato com um bom café branco ou latte derramado à mão uma vez por semana.

3. latas de atum, feijão, milho doce e outras coberturas de batata cozida

Compro e asso um lote de batatas a cada duas semanas e coloco no freezer. Quando quero levar uma para o almoço, simplesmente a degelo durante a noite na geladeira e coloco na minha bolsa no dia seguinte. Coloco no microondas por dois minutos e depois começo a trabalhar as coberturas. Minhas coberturas favoritas pessoais são: iogurte grego e um pouco de maionese misturada com atum, cobertas com o molho quente acima mencionado; feijão cozido com molho picante e um pouco de queijo, se eu tiver um pouco; e às vezes eu trago alguns picados de legumes cozidos em casa. Eu mantenho alguns grânulos de molho instantâneo na gaveta da mesa e despejo isso para um jantar super confortável na hora do almoço. Mmmmm! A sopa enlatada também salva a vida e eu gosto de comê-la com….

4. Biscoitos

Eu mantenho uma variedade dessas – Ryvita por ter com alguma vaca rindo se eu sentir vontade de sopa e também alguns biscoitos de queijo para aquele lanche saboroso. Compro praticamente qualquer biscoito disponível em um supermercado e os trago para reabastecer minha gaveta de trabalho, para que nunca me sinta tentado a pegar um sanduíche triste só porque quero carboidratos.

Os biscoitos têm uma vida útil muito longa e eles acompanham tantas coisas que deve ser um crime não mantê-los em sua mesa.

5. Diet Coke

Mencionei acima que sou abençoado por ter uma geladeira no local de trabalho – se você não tem uma, é uma chatice, mas você ainda tem muitas opções em termos de gaveta da mesa.

Eu adoro Diet Coke, e enquanto eu tento beber principalmente água na minha mesa, acho que comprar vários pacotes de Diet Coke para guardar na geladeira me ajuda de três maneiras. 1: Se há Diet Coke sempre sentado, não acho que seja proibido. Posso ter um sempre que quiser, para que não pareça restritivo. 2: Eu não gasto uma quantia estúpida de dinheiro na máquina de venda automática quando posso ter a mesma lata de Diet Coke por literalmente metade do preço. 3: Eu não vou dar uma volta no supermercado para comprar uma lata de Diet Coca-Cola e depois comprar um monte de outras coisas desnecessárias.

6. Queijo

O queijo é óbvio para ficar de prontidão para preparar um sanduíche sem graça em casa ou comer com biscoitos (se você, novamente, tiver uma geladeira no local de trabalho à sua disposição). Queijos como Babybel e Laughing Cow também são super saborosos e gratificantes para aqueles dias em que seu estômago ronca ameaça interromper as reuniões.

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7. Manteiga de verdade

E, finalmente, manteiga de verdade … é o sonho. A manteiga irlandesa, alimentada com capim, está entre os produtos alimentares mais deliciosos já criados, e eu me recuso a comer menos. Se eu levar uma boa sopa caseira para trabalhar, tudo o que preciso fazer é gastar alguns centavos em um pão fresco e crocante, que eu posso colocar na manteiga e mergulhar no conteúdo do meu coração.

Atualize sua própria experiência de almoço na mesa

Existem muitas maneiras de criar o que de outra forma seria uma triste experiência de almoço na mesa – espero que algumas sejam úteis, e que você nunca caia em um buraco Pret tão grande quanto aquele em que caí.

Imagem via Unsplash

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